Kod našeg namaza često se dogodi da se ulje podigne na vrh kada je toplije, a da namaz postane čvršći kada ga stavite u hladnjak. To nije greška u proizvodnji već znak da u proizvodu nema umjetnih stabilizatora niti dodataka koji bi mijenjali njegovu prirodnu strukturu.
Lješnjaci su sami po sebi bogati prirodnim uljima, a budući da koristimo izrazito visoki postotak lješnjaka u našoj proizvodnji te samo suncokretov lecitin kao potpuno prirodan emulgator za savršenu kremastu strukturu, ulje se može povremeno odvojiti. Dovoljno je samo kratko promiješati, i namaz je opet jednako ukusan i kremast.
Naša formula ne sadrži palmino ulje niti druge hidrogenirane i industrijski prerađene masnoće koje bi umjetno držale namaz uvijek istog oblika i čvrstoće. Zato ćete u hladnjaku dobiti prirodno čvršći proizvod, a na sobnoj temperaturi bogatu, kremastu teksturu.
Ovako prirodnim procesom pokazujemo da zaista jedete proizvod koji ne sadrži neprirodne dodatke i aditive već da ste odabrali prirodnu kvalitetu i jednostavnost.
